Pension Walser Birnbaum bei Salzburg Stadt in Österreich Austria!
Hauptmenü
Essen & Trinken
Sehenswert > Gemeinde Wals-Siezenheim
Unsere Köche bitten zu Tisch! Erleben Sie die Köstlichkeiten österreichischer Gastlichkeit:Die internationale und gutbürgerliche Küche ist weitum bekannt und kann auch den verwöhntesten Gaumen zufriedenstellen.Hier finden Sie alle Adressen aller Lokale in Wals-Siezenheim!Wir würden uns freuen Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
Vorspeisen & Suppen
In Salzburg wird normalerweise zu Beginn des Essens eine Suppe gereicht, meist eine klare Bouillon mit Einlage. Spezialitäten sind Grammerl-, Rollgersti-, Lungauer Kirchtags-, Schott-, Brennnessel- oder Branntweinsuppe. Dazu gibt es Gebäck - die Sammelbezeichnung für verschiedene Sorten von Brötchen: Vintschgerl oder Wachauer, Schusterlaberl, Laberl sowie Salzstangen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Hauptspeisen
Das typische salzburger Hauptgericht kann dann ein Schweinsbraten, ein Zwiebelrostbraten, ein Salzburger Bierbraten, ein Tafelspitz mit Kren, ein Backhendl, Stelze oder Schöpsernes sein. Als Beilage werden Röstkartoffeln, Semmelknödel oder Kartoffelsalat und Gemüse gereicht. Das wald- und wasserreiche Land sorgt auch für Wild und Fisch.
Nachspeisen ------------------------------------------------------------------------------------------------
Außer den Salzburger Nockerl kennt man als Nachspeisen noch beispielsweise Moosbeernocken, Marillen- oder Zwetschgenknödel, Germknödel mit Powidlfüllung, Palatschinken mit Marmeladefüllung, Apfel- oder Topfenstrudel, Salzburger Mohntorte oder in siedendem Fett gebackene Krapfen. Auch der mit Puderzucker überstreute Kaiserschmarrn, mit Kompott oder Marmelade, gehört dazu. Ihn aber auch die anderen Nachspeisen kann man ohne weiteres auch als Hauptgericht bestellen (und dabei satt werden!).